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18.04.2013, 08:04

Fleischerei offeriert Torten aus Wurst

Ein- oder zweistöckige Wursttorte, Leberkäse-Gugelhupf, Würstel-Strauß oder Schinken- und Linzer Fleischtorte: Derart ausgefallene Lebensmittel offeriert eine Fleischerei aus Böheimkirchen (Bezirk St. Pölten).

(© SIMONA & HANS NEMETZ (APA))
APA12353234-2 - 18042013 - B…HEIMKIRCHEN - …STERREICH: ZU APA-TEXT CI - Ein- oder zweistöckige Wursttorte, Leberkäse-Gugelhupf, Würstel-Strauß oder Schinken- und Linzer Fleischtorte. Derart ausgefallene Lebensmittel für Fleischliebhaber offeriert eine niederösterreichische Fleischerei aus Böheimkirchen ihren Kunden. Im Bild: Ein Leberkäse-Gugelhupf (undatiertes Archivbild).
SIMONA & HANS NEMETZ (APA)
Auch tierische Feinschmecker kommen mit einer eigenen Hunde-Torte auf ihre Kosten. Für Vegetarier gibt es Variationen mit Käse und Gemüse.

Die Idee einer Fleisch-Konditorei entstand durch Zufall vor zwei Jahren, erklärte Simona Nemetz von der gleichnamigen Firma mit Sitz in Böheimkirchen. Sie wollte sich für eine Torte, die sie von einem Kunden zum Geburtstag erhielt, revanchieren. Als Mitarbeiterin einer Fleischerei hielt sie einen herkömmlichen Schokoladenkuchen nicht für angebracht, es entstand schließlich der Prototyp der ersten Wursttorte. Diese bestand im Inneren aus Styropor und war mit Wurst überzogen, schilderte Nemetz.

Die Gäste der Geburtstagsfeier, bei der die Wursttorte überreicht wurde, waren begeistert. Kurze Zeit später gab es erste Bestellungen, so lieferte Nemetz beispielsweise eine Wursttorte zu Ehren eines Feuerwehrjubiläums.

Die Torte wurde weiterentwickelt und ein halbes Jahr später in das Sortiment aufgenommen, sagte Nemetz. Heute bleibt am Ende einer Feier nichts von dem Fleisch-Gebäck übrig, denn unter der Wurst befindet sich nun Brot statt Styropor. Laufend kamen laut Nemetz neue Kreationen hinzu. Das gesamte Angebot kann online unter www.wursttorte.at abgerufen werden.

Die gewünschten Produkte werden dann in der jeweiligen Nemetz-Filiale in Wien und Niederösterreich zubereitet. Zwei Tage vorher muss bestellt werden.
 

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