Erstellt am 01. Mai 2015, 11:21

Champignonspieße.

 |  NOEN

Zutaten für 4 Personen:

4 Esslöffel Butter
250g Champignons
1/2 Teelöffel Salz
150g Speck
5 Spritzer Tabasco

Zubereitung:

1. Die Champignons trocken putzen und Stiele entfernen. Den Speck in 1cm große Würfel schneiden.

2. Champignonköpfe abwechselnd mit den Speckwürfeln auf die Spieße stecken. 

3. Die Butter im Topf zergehen lassen, mit Tabasco und etwas Salz würzen. Spieße darin mehrfach wenden. Anschließend grillen bis sie eine braune Farbe annehmen.