Erstellt am 01. Mai 2015, 13:09

Zucchini-Feta-Spieße.

 |  NOEN

Zutaten:

350 g Schafkäse
125 ml Olivenöl
5 Tropfen Zitronensaft
2 TL Oregano
2 Zucchini gleichmäßig lang
Kirschtomaten
 

Zubereitung:

Schafkäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln. Den Käse rundherum darin einwickeln.

Immer abwechselnd mit einer Kirschtomate auf die Spieße stecken - mit einer Kirschtomate abschließen. Auf dem Grill 3 – 4 Min. unter wenden grillen.