Erstellt am 10. August 2008, 07:00

Gebackene Spargel-Palatschinken. Rezepttipp / ERICH SCHÜLLER, Vizebürgermeister der Gemeinde Brunn.

Zubereitung: Auf die Palatschinken den Schinken, Käse und den Spargel legen und einrollen, anschließend mit Zahnstocher befestigen. Danach wie ein Schnitzel zubereiten und mit Salat und Sauce servieren.

ZUTATEN
6 Personen:
6 Palatschinken
6 Scheiben Beinschinken
6 Scheiben Käse (Bergbaron)
12 Stück gekochten Spargel oder aus der Dose
Mehl
Eier
Brösel
Fett