Erstellt am 10. August 2008, 06:00

Spagetti a la Gorgonzola. CHRISTIAN WIESINGER Pfarrer von Gaubitsch & Unterstinkenbrunn

Zubereitung:
Die Spagetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen - pro Person rechtnet man rund 10 dag Nudeln.
Für die Gorgonzolasauce 1/8 l Milch aufkochen, zirka 20 dag Gorgonzola klein schneiden und in die kochende Milch geben. Einen Becher Creme fraiche dazu geben. Leicht kochen lassen, bis der Käse zerschmolzen ist
Würzen mit Salz, weißem Pfeffer und mit scharfem Paprikapulver.
Zu den Spagetti servieren.
Guten Appetit!