Erstellt am 30. September 2010, 00:00

Köstliche Muffins. GERLINDE ZIEDE wünscht viel Spaß beim Nachbacken.

Zubereitung: Alle Zutaten außer die Schokolade mit dem Mixer zehn Minuten schaumig rühren. Die grob gehackten Schokoladestücke unterheben und in Papierförmchen füllen.
Diese ins Muffinblech stellen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad Celsius Heißluft zirka 25 Minuten backen.
Falls kein Muffinblech vorhanden ist, pro Muffin drei ineinander gesteckte Papierförmchen verwenden und diese auf ein Backblech setzen.

ZUTATEN
25 dag glattes Mehl

1 Pkg. Backpulver

Prise Salz

8 dag zerlassene Butter

3 Eier

16 dag Sauerrahm

15 dag Feinkristallzucker

10 dag Kochschokolade