Erstellt am 21. Dezember 2011, 08:59

Kürbiskernkipferl. ELFI KASPAR bäckt fürs Weihnachtsfest.

Alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde rasten lassen, Kipferl formen und bei 180 Grad Heißluft backen.
Ausgekühlte Kipferl mit den Spitzen in Schokoladeglasur tunken. Aus den angegeben Zutaten lassen sich (je nach Größe) ca. 50 Stück formen.

ZUTATEN
 25 dag glattes Mehl
 20 dag fein geriebene Kürbiskerne
 10 dag Staubzucker
 20 dag kalte Butter oder Margarine
 2 Dotter
 2 cl Kürbiskernöl
 1 P. Vanillezucker

Schokoladeglasur zum
Tunken