Erstellt am 03. November 2010, 08:13

Schnitten mit Beerenmix. Sylvia Mock / / Hobbyköchin aus Euratsfeld.

Das Vanillequimiq cremig rühren, das Schlagobers steif schlagen. Anschließend wird das Vanillequimiq unter das Schlagobers gehoben. Abschließend einen Becher Joghurt einrühren und die Creme beliebig süßen.
Auf einem Backblech werden abwechselnd eine Schicht Biskotten und eine Schicht Creme verteilt. Zum Schluss den Beerenmix unter die Creme mischen und als oberste Lage verteilen. Abschließend eine Lage Biskotten darauflegen. Mit Schlagobers und Erdbeersoße ein Gitter darüber spritzen.

ZUTATEN
 4 Pkg. Vanillequimiq

 4 Pkg. Schlagobers

 etwas Staubzucker

 4 - 5 Pkg. Biskotten

 zirka 500 g Beerenmix

 etwas Beerensoße und geschlagenes Schlagobers zum Verzieren.