Erstellt am 30. September 2010, 00:00

Eigenkreation Picasso. WILFRIEDE DEUTSCH.

Zubereitung: Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden, Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, Tomaten waschen, entstielen und in Scheiben schneiden, Champignons säubern und feinblättrig schneiden.
In einer Pfanne wenig Öl erhitzen, Zwiebelwürfel rösten, Paprika, Tomaten und Champignons dazugeben und dünsten.
Die würfelig geschnittene Ananas und die in kleine Stücke geschnittenen Bananen unter das Gericht mischen.
Geschälte Mandeln kurz rösten und über das Picasso streuen.

ZUTATEN
 1 Zwiebel

 3 Paprika

 4 Tomaten

 2 weiche Bananen

 100 g Champignons

 1 Handvoll Ananasstücke

 1 Handvoll Mandeln