Erstellt am 30. September 2010, 00:00

Honig-Punsch. Eunike Grahofer aus Waidhofen

Punsch ist besonders in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Getränk:
3/8 Liter Wasser mit Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Orangenscheiben aufkochen und etwa zehn Minuten schwach kochen lassen, vom Herd nehmen. Teebeutel dazu geben und etwa drei Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen, Orangensaft und Rum dazugießen und Punsch nochmals aufkochen.
Tipp: mit Orangenscheiben anrichten.

ZUTATEN
Zutaten für vier Gläser:
16 dag Honig
1 Zimtstange
1 KL Lebkuchengewürz
2 Orangenscheiben
1 Beutel Schwarztee
1/8 l Orangensaft (frisch gepresst)
1/4 l Rum (38 %)