Erstellt am 13. Juni 2012, 09:36

Weinland Brotaufstrich. CHRISTINE ALLRAM, Amaliendorf

Zubereitung:
Die zimmerwarme Butter flaumig rühren. Die Zutaten – Geselchtes, harte Eier, Reibkäse, Zwiebel und Essiggurkerl – fein schneiden beziehungsweise in der Küchenmaschine zerkleinern. Anschließend mit der flaumig gerührten Butter und Kren vermengen.
Danach mit Senf, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Dazu serviert man frisches Schwarzbrot oder Sandwich.

ZUTATEN
 50 dag gekochtes Geselchtes
 3 harte Eier
 12,5 dag Butter
 5 dag Reibkäse
 1 Esslöffel Kren
 1 gehackte Zwiebel
 1 Esslöffel Senf
 1 Essiggurkerl
 Salz
 Pfeffer