Mostviertler Streetfood: Haubenküche gibt‘s „To Go“

Kreative Gerichte aus dem Mostviertel gibt es von 8. bis 10. April am St. Pöltner Herrenplatz für den Genuss zuhause.

Erstellt am 05. April 2021 | 09:32
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Die „Gastgeber“ der Mostviertler Feldversuche versuchen sich nun in St. Pölten und servieren am 8. bis 10. April am Herrenplatz im Lokal „DiVino Centro“ „mostviertelstreetfood“ zum Abholen, von links: Stefan Hueber, Silvia Aigner, Mike Nährer, Theresia Palmetzhofer, Doris Farthofer, Andreas Plappert, Erich Mayrhofer und Hubert Kalteis.
Foto: weinfranz.at/Mostviertel Tourismus (Foto entstand vor der Corona-Pandemie)., weinfranz.at/Mostviertel Tourismus (Foto entstand vor der Corona-Pandemie).

Gutes Essen zum Abholen ist auch während dem Lockdown erlaubt. Daher startet Mike Nährer, Haubenkoch in Rassing bei Kapelln, mit seinen Kochkollegen aus dem Mostviertel ein Pop-Up-Projekt – und bringt im Rahmen vom #mostviertelstreetfood spannende Gerichte in die Landeshauptstadt, die zum Abholen und für zu Hause angeboten werden.

Initiator Mike Nährer überzeugte auch die Kollegen der „Mostviertler Feldversuche“ zu dieser Reise nach St. Pölten. Insgesamt präsentieren sich am Herrenplatz nicht weniger als neun Hauben. Mit an Bord sind: Theresia Palmetzhofer (Gasthaus zur Palme, Neuhofen/Ybbs), Erich Mayrhofer (Landgasthof Bärenwirt, Petzenkirchen), Hubert Kalteis (Gasthof-Restaurant Kalteis, Kirchberg/Pielach), Stefan Hueber (Gasthof Hueber, St. Georgen/Leys) und Andreas Plappert (Schlosswirt Waidhofen a/d Ybbs).

Von Donnerstag, 8., bis Samstag, 10 April, werden im Lokal „DiVino Centro“ von Yeliz Zwinz am Herrenplatz von 10 bis 17 Uhr kalte und warme Speisen zum Mitnehmen und im Glas angeboten. Ausschließlich Mostviertler Produkte, originell zubereitet, zum Abholen und Zuhause genießen. Wie etwa die „Wüde Sau“, ein Wildschweinragout mit Bärlauchnockerl und Vogelbeere. Unkonventionell und authentisch – Streetfood à la Mostviertel eben.

Details und Speisekarte: www.mostviertel.at