Bärlauch: Nur etwas für Kundige
Erstellt
am 17. März 2023 | 00:00
Lesezeit: 2 Min
Ein Meer aus Bärlauch findet man derzeit in der Au.
Foto:
NÖN, Heindl
Bärlauch ist der schmackhafteste Frühlingsbote.
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Er schmeckt leicht nach Knoblauch und hat nun Saison: der Bärlauch. Aber sammeln – so wie hier an der Donau – sollte ihn nur jemand, der sich auch wirklich auskennt. Denn sein Doppelgänger – Maiglöckchen – ist giftig.
