Junge Barkeeperinnen haben Prüfung bestanden

Erstellt am 15. Mai 2022 | 04:26
Lesezeit: 2 Min
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Direktorin Sabine Hardegger, Lena Steininger, Verena Allinger, Diplompädagogin Martina Elsigan, Narisa Janko und Fachvorständin Claudia Hiermann.
Foto: HLM HLW
Drei Schülerinnen der HLW Krems stellten ihre theoretischen und praktischen Kenntnisse im Cocktailmixen unter Beweis.
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 Als Jungbarkeeperinnen dürfen sich Lena Steininger, Verena Allinger und Narisa Janko seit Kurzem bezeichnen. Die HLW-Schülerinnen haben die freiwillige Zusatzqualifika tion erfolgreich absolviert.

Die Schülerinnen stellten sich dafür nicht nur einer schriftlichen Prüfung, sondern hatten auch in einem sensorischen Teil Farbe und Geruch von drei Spirituosen zu beschreiben. Beim praktischen Teil galt es, innerhalb von 25 Minuten ein Mixgetränk aus dem Prüfungspool sowie einen selbst kreierten alkoholfreien Cocktail vor der Prüfungskommission zuzubereiten.

Direktorin Sabine Hardegger, Fachvorständin für Wirtschaft Claudia Hiermann und Lehrerin Martina Elsigan gratulieren den Schülerinnen zu ihrem Erfolg.

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