Gründer des Monats Baden. Erfolgreicher Start mit dem RIZ: Der gelernte Nachrichtentechniker und Internet Programmierer Otto Lang lebt seit 2007 mit seiner Frau in Kottingbrunn.

Erstellt am 01. Juni 2017 (03:00)
zVg von RIZ
Otto Lang betreibt in Kottingbrunn eine Craft-Bierbrauerei namens „Mei Durscht“.

Nach langer Krankheit hatte er Schwierigkeiten in seinen Beruf zurückzukehren und machte daher sein Hobby zum Beruf. Im März 2016 absolvierte er die Prüfung zum Bier-Sommelier und startete seine ersten Brauversuche. Seit Frühsommer 2016 wird 2 bis 3 Mal in der Woche im „Speidel‘s Braumeister 50 lt“ gebraut. Im August 2016 wurde die Firma „Mei Durscht – Lang e.U.“ – Bier aus Kottingbrunn - gegründet.

Anfang April 2017 wird die neue Brauanlage SR 200 von Brewiks in Betrieb genommen und die wöchentliche Produktion von 150 lt auf 600 lt erhöht. „Mei Durscht“ ist eine Craft Bier Brauerei (zu Deutsch „selbst gemacht“). Wichtig ist den Craft- Bierbrauern die Vielfalt.

Mei Durscht ist auf obergärig vergorene Biere spezialisiert. Als „Echter Wiener“ besteht Otto Lang auf Wienerische Namen für sein Bier. „Kommod“, „Leiwaund“, „Damisch“, „Waunsinn“ sind die ersten Biere – vorrangig Pale Ales - jedoch gibt es eine lange Liste an weiteren Rezeptideen und auch Namen.

Regionalität und Verbundenheit mit seinen Kunden sowie den Konsumenten steht im Vordergrund, daher bietet Mei Durscht in Zukunft auch auf Kundenwunsch Spezialabfüllungen mit personalisierten Etiketten an, sowie Braukurse als Team-Events und Bier-Tasting- Abende.

Mehr Infos:

Kontakt Otto Lang: 0699/11734017
otto.lang@gmail.com

www.riz.at