"Kasermandl in Gold" verliehen - Vier Preisträger aus NÖ. Bei der 17. Auflage der "Kasermandl"-Verleihung im Rahmen der Wieselburger Messe wurden heuer exakt 339 Käse- und Milchprodukte verkostet und bewertet.

Erstellt am 03. Juli 2015 (10:00)
NOEN, Fotohaus Roschmann
Gießhübl - von links Roswitha Fischer (blaues Dirndl), Daniela Eder (rotes) und Lehrerin Andrea Schwaigerlehner (grün)
Diesmal konnten Teilnehmer aus acht österreichischen Bundesländern und aus Deutschland begrüßt werden. Unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom LMTZ Francisco Josephinum testeten 30 anerkannte Experten die eingereichten Proben auf unterschiedliche Kriterien. Daneben wurde wieder eine eigene Verkostungsgruppe installiert, die ausschließlich mit der Bestimmung der Kategoriesieger („Kasermandl in Gold“) verantwortlich war.
 
Die Gewinner des „Kasermandl in Gold“ - immerhin 16 an der Zahl - aus den Bundesländern Niederösterreich und Vorarlberg (je 4 Preisträger), Oberösterreich (3), Tirol und Kärnten (je 2) und Salzburg wurden im Zuge der Eröffnungsfeier der Messe Wieselburg ( hier geht's zu den besten Fotos ) geehrt. Die ausgezeichneten Produkte konnten auch heuer wieder in der GenussZone in der Wieselburger-Halle (Halle 10) verkostet werden.

 

Folgende Produzenten wurden für die hervorragende Qualität ihrer nachstehenden Erzeugnisse mit einem „Kasermandl in Gold“ ausgezeichnet:

Kategorie: Frischkäse - Kuhmilch
Sonnenalm Cremetopfen - Sonnenalm Bäuerlicher Milchhof, 9373 Klein St. Paul, Milchstr. 1, 04264/2716-0
 
Kategorie: Weichkäse - Kuhmilch
Bio Weißlahner - Milko Feinkäserei, 6123 Terfens, Spitzarche 1, 0664/5305424
 
Kategorie: Schnittkäse - Kuhmilch
Hubaner Sennkäse - Sennerei Huban reg.Gen.m.b.H., 6933 Doren, Huban 139, 05516/2001
Der echte Schnifner Laurentius extra pikant - Sennerei Schnifis, 6822 Schnifis, Jagdbergstraße 84, 05524/2588
 
Kategorie: Hartkäse - Kuhmilch
Weinviadla Kas würzig - Bergkäserei Schoppernau regGenmbH, 6886 Schoppernau, Unterdorf 248, 0664/9153504
Lingenauer Emmentaler - Sennerei Lingenau, 6951 Lingenau, Hof 28, 05513/2716
 
Kategorie: Sonstige - Kuhmilch
Topfentraum Schwarzwälderkirsch - Sonnenalm Bäuerlicher Milchhof, 9373 Klein St. Paul, Milchstraße 1, 04264/2716-0
 
Kategorie: Sauermilchprodukte - Kuhmilch
Himbeerjoghurt - Mostviertler Bildungshof Gießhübel, 3300 Amstetten, Gießhübl 7, 07472/62722
 
Kategorie: Milch/Milchmischgetränke - Kuhmilch
Eiskaffee - WV Bauernmilch GmbH, 3632 Bad Traunstein, Biberschlag 1, 02878/6808
 
Kategorie: Frischkäse – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Ziegenfrischkäse - Undesser Hilde, 4040 Linz, Keimlgutgasse 50, 0732/738927
 
Kategorie: Frischkäse nach Erlauftaler Art– Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch - Schafmilch
Steinbacher Schafrolle - Haslehner Christine und Walter, 4596 Steinbach/Steyr, Pieslwang 19, 07257/7659
 
Kategorie: Frischkäse nach Erlauftaler Art– Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch - Mischmilch
Stöckl´s Schofmischkas - Familie Stöckl, 3351 Weistrach, Schwaig 11, 07477/42573
 
Kategorie: Schnittkäse – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Bio-Ziegenblauschimmel - Somann Christian, 4092 Esternberg, Winterhof 3, 07714/50918
 
Kategorie: Sonstige - Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Glocknerkugeln - Figerhof Familie Jans, 9981 Kals am Großglockner, Lana 1, 0664/8552889
 
Kategorie: Sauermilchprodukte - Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Gansis Heidelbeerjoghurt - Gansberger Franz u. Brigitte, 3241 Kirnberg, Strohhof 1, 02755/8202
 
Kategorie: Butter
Sauerrahmbutter - Aichhorn Doris und Martin, 5612 Hüttschlag, See 2, 0664/129045