Forelle in Butter-Kokos. Hermine Schellenbacher, Köchin im Francisco Josephinum.
Wirkung laut 5 Elemente- Küche: Element: Wasser. Stärkt Blase und Niere.
ZUTATEN
4 Forellen- oder Saiblingsfilets
Saft einer Zitrone
1/2 TL Salz
etwas Mehl
3 EL Butter
3 EL Kokosfett