Hendelkeulen auf Bananen. Richard Bodingbauer erlebt Freude beim Kochen.
Petersilie klein hacken und unter das Gemüse mengen. Anschließend nochmals ohne Deckel knusprig braun braten.
ZUTATEN
2 Hendlkeulen, 2 Bananen, Salz, Chili, 3 Orangen, 1/8 l Weißwein, 1/2 TL Koriander, 20 dkg Karotten, 15 dag Staudensellerie, 1 rote Zwiebel, 1/2 Bund Petersilie, 1 daumengroßes Stück Ingwer - fein gehackt