Nahrhafte Hirselaibchen. ELISABETH MEIXNER kocht gesunde Gerichte.
Als Beilage eignet sich hervorragend gekochtes Sauerkraut.
ZUTATEN
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL Olivenöl
125 g Hirse
250 ml Gemüsesuppe
100 g Schnittkäse
1 Ei, 10 g Vollkornbrösel
Petersilie, Salz, Pfeffer