Spinatlasagne mit Salat. PETER MICHALSKI kocht gerne nach der Arbeit.
Währenddessen den Salat zubereiten. Zuerst die Romana-Herzen zerpflücken, Gurke schneiden und Avocado entkernen. Aus Balsamicoessig, Kürbiskernöl, grünem Tabasco und Salz ein Dressing zubereiten.
Zutaten:
Lasagne:
500 g Spinat
1 Zwiebel
30 g Margarine
1 EL Mehl
¼ Liter Milch
Salz und Pfeffer
6 Lasagneblätter
150 g geriebener Käse
Muskat
Salat:
2 Köpfe Romana-Salat (Herzen)
1 Gurke(n)
1 große Avocado
2 EL Balsamico
3 EL Kürbiskernöl
15 Tropfen Tabasco, grün
Salz