Kochlöffel-Kuchen. Elisabeth Göbl verwöhnt ihre Gäste gerne mit süßen Köstlichkeiten.
Auf mit Backpapier belegtes Blech bei 180° backen und auskühlen lassen.
Mit dem Kochlöffelstiel viele Löcher stechen und diese mit Überguss füllen. Zum Schluss geschlagenes Obers aufstreichen und mit Eierlikör verzieren.
ZUTATEN
Kuchenmasse:
30 dag Butter
30 dag Staubzucker
7 Eier
30 dag Mehl
1Pck. Backpulver.
Überguss:
¼ bis ½ l schwarzer Kaffee
3 EL Kakaomilchgetränkpulver
3 EL Kristallzucker
4 EL Rum.
Verzierung:
½ l Schlagobers
1/8 l Eierlikör