Mohntorte. DR. BETTINA STEININGER ist Kinderärztin in Lilienfeld.
Anschließend den Mohn in die Masse rühren und die Nüsse unterheben.
Aus den sechs Eiklar und einem Drittel des Zuckers einen festen Schnee schlagen.
Diesen vorsichtig unter die vorbereitete Masse heben und bei 180 Grad zirka eine Stunde backen.
ZUTATEN
18 dag Butter, 18 dag Zucker, 18 dag Mohn, 18 dag Nüsse, 5 dag Zitronat (kann nach Belieben auch weggelassen werden), 6 Eier. Für die Tortenform: Butter, Mehl oder Semmelbrösel.