Obstkuchen der Saison. Rezepttipp von MARIA HAAS, engagierte Ortsbäuerin aus Felling
Die Margarine, die Dotter und den restlichen Zucker sehr schaumig schlagen.
Anschließend abwechselnd Mehl mit Backpulver und den Eischnee unterheben.
Auf ein großes Blech streichen, mit Obst dicht belegen und auf mittlerer Schiene bei gleicher Ober- und Unterhitze bei 180° etwa eine halbe Stunde backen.
ZUTATEN
25 dag Margarine
9 Eier
45 dag Zucker
45 dag Mehl glatt
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
Obst nach Saison