Süße Creme- Schnitte. Renate Greßl, Frisörin in Weiten, kreiert nicht nur Frisuren.
Vier Blatt Gelatine in wenig warmer Creme auflösen, Schlagobers dazugeben und füllen. Blätterteig in drei Teile schneiden, einstechen und hell backen. Danach den oberen Teil mit Ribiselmarmelade bestreichen und mit einer Zuckerglasur übergießen.
ZUTATEN
1 Blätterteig
6 dag Kristallzucker
2 Eier
2 Pck. Vanillezucker
4 Blatt Gelantine
2-3 Becher Schlagobers