Kürbisstangen mit Speck. Anna Märk nützt die Kürbiszeit für ihre ideenreichen Kreationen.
Diese Kürbisstangerl im Speckmantel eignen sich gut als Vorspeise oder zu einem Glas Bier und sind auch als Hauptspeise mit Petersilkartoffeln eine Delikatesse.
ZUTATEN
etwa 1 kg Kürbis 30 bis 40 dag Hamburger Speck Olivenöl Salz und Pfeffer wenn man die Kürbisstangerl als Hauptspeise nimmt: Kartoffel Petersilie