Meine Kräuter- Gartenjause. Rudolf Dallhammer örtlicher Bildungswerkleiter in Lunz
ZUTATEN
1 P. Bio-Topfen, mager
1 Becher Bio-Sauerrahm
1 Becher Creme fraîche n event. 2 - 3 EL Schlagobers
Knoblauch
Kräutersalz, Pfeffer, bunt n Galgant
Frischkräuter: Thymian, Salbei, Schnittlauch, Ysop, Brennnessel, Löwenzahnblätter, Spitzwegerichblätter, Giersch, Sauerampfer oder römischer Ampfer (jeweils nur junge Triebspitzen und Blätter verwenden)