Verschiedene Brotaufstriche. Rezepttipp von Eva Gmeiner, Hobbyköchin aus Ferschnitz, Zinsenwang
Dieser Aufstrich schmeckt am besten mit Vollkornbrot oder kräftigem Bauernbrot! Deftiger Brotaufstrich Die Zutaten miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
ZUTATEN
Zutaten für den fruchtigen Brotaufstrich: 25 dag Cottage-Cheese
2 EL Joghurt
1 Apfel
Zitronenmelisse (eine Hand voll),
Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Zutaten für den deftigen Brotaufstrich:
25 dag Cottage-Cheese
1 zerdrückte Knoblauchzehe
fein geschnittener Lauch
gehackte grüne Kräuter (je nach Saison, z.B. Dille, Estragon, Petersilie, Zitronenmelisse)
Salz und Pfeffer.